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Tan
El tan es una sustancia amarga que se encuentra en la corteza y los frutos de algunos árboles y arbustos y que se ha aprovechado históricamente para curtir pieles, es decir, tratarlas para evitar que estas se pudran. Las mujeres vendían las cortezas para las curtidurías de Estella. Para extraer el tan, las mujeres dejaban la corteza secar y la molían con piedras. Hervían la molienda hasta obtener una pasta denominada tan. Sabemos de las subastas del tan que se realizaban en Abarzuza hasta principios del siglo XX.
Lectura fácil
Recuerda que estás en un punto
del camino Emakumeen memoria
que en castellano quiere decir
memoria de las mujeres.
En cada punto te explicamos
la importancia de las mujeres
en la historia y cultura de Tierras de Iranzu.
Este camino está en Tierras de Iranzu.
Tierras de Iranzu es una zona de Navarra.
En este mapa de Navarra
puedes ver en color amarillo
la zona Tierras de Iranzu.
El Tan
El tan es como una especie de pasta
que se hace con la corteza de algunos árboles.
Utilizaban el Tan para tratar las pieles
y evitar que estas pieles se pudrieran*.
Esto se llama curtir las pieles.
*Pudrir: estropearse
Las mujeres cogían las cortezas de los árboles
y las vendían a las curtidurías que había en Estella.
Las curtidurías eran los lugares
donde se curtían las pieles.
Las mujeres también hacían el tan.
En estas fotos puedes ver
varias mujeres cogiendo cortezas de los árboles
para hacer el tan.
¿Cómo hacían las mujeres el tan?
- Dejaban las cortezas durante un tiempo
para que se secasen. - Cuando la corteza estaba seca
la molían con piedras hasta que se convertía en una sustancia. - Hervían esa sustancia
hasta que se convertía en una especie de pasta. - Esa pasta era el tan.
En Abárzuza hacían subastas* de tan
hasta principios del siglo XX, que se lee siglo 20.
*Subastar: vender un producto
a la persona que más pague
por él.
Video signado, subtitulado y locutado
Euskera
Ikusmen irisgarritasuna
Tan
Tan-a substantzia mingotsa da, zuhaitz eta zuhaixka batzuen azalean eta fruituetan aurkitzen dena, eta historikoki larruak ontzeko aprobetxatu izan dena, hau da, larruak tratatzeko usteldu ez zitezen. Emakumeek zuhaitz eta zuhaixken azal horiek saltzen zituzten Lizarrako larrugintzetarako. Bestalde, tan-a ateratzeko, emakumeek azala lehortzen uzten zuten, harriekin ehotzen zuten eta ehotutakoa egosten zuten tan izeneko orea lortu arte. Badakigu Abartzuzan XX. mende hasierara arte egiten zirela tanaren enkanteak.
Irakurketa Erraza
Gogoratu Emakumeen memoria bideko
puntu batean zaudela.
Puntu bakoitzean
Irantzuko lurren historian eta kulturan
emakumeek izan zuten garrantzia azaltzen dizugu.
Bide hau Irantzuko lurretan dago.
Irantzuko lurrak Nafarroako zonalde bat da.
Nafarroako mapa honetan
horiz ikus dezakezu
Tierras de Iranzu eremua.
Tan-a
Tan-a zuhaitz batzuen azalarekin egiten den
pasta antzeko bat da.
Tan-a larruak lantzeko
eta larru hauek usteltzea* ekiditeko erabiltzen zuten.
Honi larruak zurratzea deitzen zaio.
Usteltzea*:Hondatzea
Emakumeek zuhaitzetako azala hartzen zuten
eta Lizarran zeuden larrugintzei saltzen zizkieten.
Larrugintzak larruak zurratzen ziren lekuak ziren.
Emakumeek ere tan-a egiten zuten.
Argazki hauetan hainbat emakume ikus ditzakezu
Tan-a egiteko zuhaitzetatik azalak hartzen.
Nola egiten zuten emakumeek tan-a?
- Zuhaitzetako azalak
denbora batean zehar uzten zituzten
hauek lehor zitezen.
- Zuhaitzetako azalak lehor zeudenean
harriekin ehotzen zituzten
sustantzia batean bihurtzen ziren arte.
- Sustantzia hori egosi egiten zuten
pasta antzeko batean bihurtzen zen arte.
Pasta hori tan-a zen.
Abartzuzan tanaren enkanteak* egiten ziren
XX. mendearen hasierara arte
hau da, 20. mendearen hasierara arte.
Enkanteak*:
Produktu bat harengatik
ehien ordaintzen duenari saltzea.